Chế độ ăn hạt hạnh nhân đúng cách cho bà bầu

Mọi hoạt động của người phụ nữ trong thời kì mang thai đều cần được chú ý, đặc biệt là việc bổ sung các dưỡng chất vào cơ thể. Luôn được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, liệu bà bầu ăn hạt hạnh nhân có tốt không? Nếu có, bà bầu ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân mỗi ngày là đủ? Cùng Hạt Thiên Nhiên tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Chế độ ăn hạt hạnh nhân đúng cách

Chế độ ăn hạt hạnh nhân đúng cách cho bà bầu

1.Bà bầu ăn hạt hạnh nhân có tốt không?

Chế độ ăn hạt hạnh nhân đúng cách

Bà bầu ăn hạt hạnh nhân có tốt không?

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, hạnh nhân là nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều chất xơ, magie, canxi, kẽm, protein,... giúp em bé phát triển khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ, tăng sức đề kháng cho cả mẹ và bé.

Acid Folic (Folate) trong hạnh nhân là dưỡng chất không thể thiếu trong sự hình thành bão bộ và phát triển hệ thần kinh của bé ngay từ ngay những ngày đều trong thai kì. Không chỉ vậy, hạnh nhân có lượng protein dồi dào, chất chính cho sự phát triển cơ thể của bé, giúp bé đạt mức cân nặng phù hợp mỗi giai đoạn. Chất béo chiếm đến 50% trọng lượng của hạt hạnh nhân nhưng chủ yếu là chất béo tốt, vì thế đây là món ăn vặt thích hợp cho mẹ bầu để vượt qua những cơn đói khi mang thai. Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ như vitamin E, sắt, kẽm, canxi,... giúp chống lại quá trình oxy hóa, bổ máu, phát triển xương chắc khỏe,...

2. Chế độ ăn hạt hạnh nhân đúng cách cho bà bầu

Chế độ ăn hạt hạnh nhân  cho bà bầu

Ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân 1 ngày?

Hạt hạnh nhân bổ dưỡng là vậy nhưng không phải cứ ăn càng nhiều càng tốt. Bất kì loại thực phẩm nào khi sử dụng cũng cần tuân theo một chế độ hợp lí và hạnh nhân cũng vậy, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Bà bầu nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân một ngày là đủ? Đây chắc chắn là câu hỏi được không ít chị em phụ nữ quan tâm để bảo vệ sức khỏe của mình và của thai nhi.

Hạt hạnh nhân có hàm lượng dinh dưỡng cao nên phụ nữ mang thai chú ý chỉ nên sử dụng khoảng 20 hạt hạt nhân mỗi ngày. Nếu sử dụng hơn liều lượng này, có thể mẹ bầu không thể hấp thụ được hết chất dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân gây lãng phí. Lượng chất xơ trong hạnh nhân tương đối cao nên nếu ăn nhiều cũng có thể gây ra hiện tượng táo bón.

3. Một số cách chế biến hạt hạnh nhân cho bà bầu

3.1 Salad rau củ hạnh nhân

Salad rau củ hạnh nhân

Salad rau củ hạnh nhân với màu sắc rực rỡ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt hạnh nhân: 25 gram

  • Bông cải xanh: 150 gram

  • Củ cải đỏ: 2 củ

  • Mè rang: 1 thìa cà phê

  • Cà rốt: 1 củ bé

  • Tỏi: 1 tệp

  • Giấm: 20 ml

  • Gừng: 1 miếng

  • Mật ong: 20 ml

  • Dầu mè: 15 ml

  • Nước tương: 15 ml

Các bước thực hiện

  • Rửa sạch các loại rau củ trên. Củ cải để nguyên vỏ, thái lát mỏng; cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài khoảng 3-4 cm; bông cải xanh thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

  • Chuẩn bị nước sốt: Cho lượng dầu mè, nước tương, giấm, dầu ăn. mật ong, tỏi đập dập, gừng vào bát tô trộn đều.

  • Đun nước sôi, luộc bông cải xanh trong khoảng 2 phút, cho vào bát nước lạnh để bông cải được giòn rồi lấy ra để ráo.

  • Cho bông cải, cà rốt, củ cải đỏ vào tô, rưới nước sốt lên trên rồi trộn đều, rắc thêm hạt hạnh nhân đã rang và thưởng thức món ăn. 

  • Bạn có thể để tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ trước khi ăn.

Vị thanh mát của rau củ quả, vị chua ngọt của nước sốt và vị bùi bùi của hạnh nhân hòa quyện với nhau sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Đây là món ăn không thể thiếu cho chế độ ăn hạt hạnh nhân đúng cách của bà bầu.

3.2 Bánh quy hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân

Bánh quy hạnh nhân là món ăn vặt tuyệt vời cho bà bầu

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt hạnh nhân: 90 gram
  • Lòng trắng trứng: 2 quả
  • Vanilla: ½ thìa cà phê
  • Bột mì: 20 gram
  • Bơ nhạt: 30 gram
  • Đường, muối

Các bước thực hiện

  • Ngâm hạt hạnh nhân trong vòng 4 tiếng để mềm hạt, sau đó vớt ra để ráo và thái hạt thành lát mỏng.
  • Xếp đều những lát hạnh nhân ra khay rồi bỏ vào lò, nướng trong khoảng 7 phút ở 130 độ đến khi thấy mùi thơm của hạnh nhân, cẩn thận đừng để bị cháy vàng quá, rồi lấy ra để nguội.
  • Cho bơ nhạt vào bát, bỏ vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây cho bơ chảy, lấy ra đểu nguội.
  • Cho 2 lòng trắng trứng và đường vào bát to, đánh mạnh, đều tay đến khi đường tan ra và tạo thành hỗn hợp bông nhẹ.
  • Ray bột mì vào hỗn hợp trên và thêm muối, vanilla vào trộn đều cùng nhau. Cho bơ và hạt hạnh nhân đã chuẩn bị ở trên vào hỗn hợp, đảo đều tiếp.
  • Múc một thìa canh hỗn hợp trên ra khay nướng bánh, dùng mặt sau của thìa để trải đều bánh thành hình tròn. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết hỗn hợp trong bát to.
  • Cho bánh vào lò, nướng trong khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 165 độ C. Có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian đến khi bánh chín vàng, rìa ngoài hơi nâu thì cho bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức được rồi.

Bánh hạnh nhân là món ăn vặt không thể tuyệt vời hơn cho bà bầu, vừa giảm được cảm giác chán ăn, vừa giàu giá trị dinh dưỡng.

Mong rằng sau bài biết về chế độ ăn hạt hạnh nhân đúng cách của Hạt Thiên Nhiên, các bạn, đặc biệt là những chị em đang mang thai có thể sử dụng loại hạt này một cách hiệu quả.  truy cập vào loisongmoi.com Đừng quên theo dõi website của chúng mình để cập nhật thêm nhiều bài viết bổ ích nhé!

Nguồn: https://hatthiennhien.com/

Hạt Thiên Nhiên

Hạt Thiên Nhiên là nơi chuyên cung cấp về hạt tự nhiên. Đảm bảo chất lượng và uy tín 100%

Hỏi đáp & Góp ý

avatar
  Subscribe  
Notify of