Nên chọn hạt điều vỏ lụa hay hạt điều không vỏ?

Thông thường, khi nhắc tới hạt điều, đa phần mọi người sẽ chỉ nghĩ đến những món ăn với nhân hạt điều thơm ngon như hạt điều rang muối, bánh hạt điều, hay sữa hạt điều. Có hai loại hạt điều sau chế biến là hạt điều vỏ lụa và hạt điều không vỏ. Tưởng chừng như vô dụng, nhưng vỏ hạt điều lại đem đến nhiều giá trị kinh tế và lợi ích không tưởng. Hãy cùng Hạt Thiên Nhiên tìm hiểu những sự thật và công dụng “tuyệt vời” khác của hạt điều vỏ lụa và vỏ cứng ngay trong bài viết dưới đây!

Cách chọn hạt điều

Vỏ của hạt điều bao gồm hai phần là: vỏ cứng và vỏ mềm.

Vỏ cứng của hạt điều

Khi hạt điều còn ở dạng thô, chưa qua xử lý, thì hạt điều vẫn còn một lớp vỏ cứng màu xanh với khả năng nảy mầm. Có một điều cần lưu ý là vỏ hạt điều thô chứa nhiều axit, sẽ gây ra phỏng da nếu không cẩn thận.

Hạt điều vỏ cứng

Hạt điều vỏ cứng

Bạn có từng nghe đến món ăn dân dã hạt điều thô nướng? Mặc dù đây là một món ăn thú vị, nhưng khi nướng, nhựa từ hạt điều sẽ chảy ra và rất dễ phát nổ nên nếu muốn thử ăn món này thì hãy nhờ đến sự trợ giúp của những người có kinh nghiệm nhé!

Sơ chế hạt điều vỏ cứng

Hạt điều thô được đem đi sơ chế hấp để tách vỏ cứng

Tuy nhiên, tự thân vỏ cứng của hạt điều cũng có rất nhiều tác dụng:

  • Trong công nghiệp.

Vỏ cứng của hạt điều được tái chế làm nguyên liệu đốt. Với khả năng dẫn cháy cực tốt, dầu điều hoàn toàn có thể thay thế cho xăng dầu, nhưng vì lượng vỏ điều là không nhiều nên chi phí ứng dụng nguyên liệu đốt – vỏ điều còn đắt.

Bên cạnh đó, dầu chiết xuất từ điều còn được ứng dụng trong lớp sơn bảo vệ vecni, sơn mài, ngâm tẩm bảo vệ gỗ, hay là thành phần trong sơn của giàn khoan trên biển và vỏ tàu thủy. 

  • Trong y học

Không chỉ có lợi ích với ngành công nghiệp, vỏ thô của hạt điều còn được ứng dụng trong y học. Đối với các loại bệnh như lang ben, chàm, hắc lào, nấm da, hay vảy nến,… bạn chỉ cần thoa một ít dầu điều có chứa  axit anna cacrdis là vết thương sẽ chóng lành hơn. 

Vỏ lụa của hạt điều - Vì sao nên chọn hạt điều vỏ lụa hơn là hạt điều không vỏ?

Sau khi loại bỏ lớp vỏ cứng, bao bọc cho nhân hạt điều là lớp vỏ lụa. Nói cách khác hạt điều vỏ lụa chính là thành phẩm của hạt điều thô.

Về mặt giá trị kinh tế

Vỏ lụa khi được tách ra khỏi hạt điều sẽ được tái chế làm nguyên liệu đốt trong nông nghiệp hoặc công nghiệp.  

Về lợi ích đối với người dùng:

  • Khi chế biến hạt điều rang muối, hạt điều vỏ lụa là nguyên liệu chính, tươi ngon cho món ăn. Việc giữ lại vỏ lụa sẽ khiến hạt điều khi rang lên có độ giòn, lưu giữ mùi hương tốt hơn. 

  • Ngoài ra, so với hạt điều bỏ vỏ, hạt điều vỏ lụa còn có khả năng kháng mốc và kháng khuẩn tốt hơn hẳn.

Lợi ích từ hạt điều

Mặc dù hạt điều vỏ lụa có thể không bắt mắt đối với thẩm mỹ của nhiều người nhưng thực chất hạt điều vỏ lụa lại có nhiều lợi ích hơn loại bỏ vỏ.

Nhiều người thích ăn hạt điều vỏ lụa là vì lớp vỏ giòn rụm. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng lại không khuyến khích điều này, là bởi: vỏ lụa của hạt điều không có chất dinh dưỡng (tương tự như vỏ hạt lúa) và có thể khiến bạn bị đầy bụng nếu hệ tiêu hóa của bạn yếu. Thậm chí, nếu hạt điều vỏ lụa không được xử lý kỹ, thì lượng axit còn bám trên lớp vỏ sẽ là tác nhân gây ra cảm giác khó tiêu, nóng bụng. 

Mua hạt điều vỏ lụa ở đâu?

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua hạt điều vỏ lụa uy tín? Hãy để Hạt Thiên Nhiên giới thiệu đến bạn đọc thương hiệu Minh Chay - tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại hạt organic được đảm bảo về xuất xứ và thân thiện với sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn đọc truy cập website Minh Chay để nhận được tư vấn và báo giá chi tiết!

Như vậy, không chỉ có phần nhân giàu dưỡng chất, mà từ trong ra ngoài của hạt điều đều mang lại những giá trị thực tiễn khác nhau. Thông qua bài viết, hi vọng bạn đọc đã nắm bắt được những thông tin thú vị về hạt điều và lý do nên chọn hạt điều vỏ lụa hơn là hạt điều vỏ cứng. Hãy truy cập website Hạt Thiên Nhiên thường xuyên để đón đọc những tin tức hữu ích về các loại hạt organic!

Nguồn: https://hatthiennhien.com/ 

Hạt Thiên Nhiên

Hạt Thiên Nhiên là nơi chuyên cung cấp về hạt tự nhiên. Đảm bảo chất lượng và uy tín 100%

Hỏi đáp & Góp ý

avatar
  Subscribe  
Notify of