3 cách bổ sung hạt lanh Úc vào chế độ ăn đầy dinh dưỡng

Được mệnh danh là một trong những loại hạt giàu dưỡng chất nhất, hạt lanh Úc được nuôi trồng và chế biến tại đất nước Úc xinh đẹp. Hạt lanh úc có tác dụng trong bảo vệ hệ tiêu hóa, tim mạch, phòng chống ung thư và đặc biệt là có công dụng tuyệt vời đối với những người ăn kiêng. Dưới đây là 3 cách bổ sung hạt lanh Úc vào chế độ ăn hữu ích mà bạn nên biết.

Hạt lanh úc

3 Công thức bổ sung hạt lanh Úc

1. Có thể bạn chưa biết?

Hạt lanh Úc là loại hạt được nuôi trồng theo tiêu chuẩn organic, không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng hay các hóa chất cấm trong nông nghiệp. Bên cạnh đó, hạt lanh Úc còn được trải qua quá trình chế biến sạch theo tiêu chuẩn quốc tế, và không bị hôi mùi dầu. 

Phân loại hạt lanh úc

Hạt lanh Úc có hai loại vàng và nâu

Một ưu điểm khiến hạt lanh Úc vượt trội hơn hạt lanh Canada là: khi mua về, bạn đọc chỉ cần rang chín hoặc nghiền thành bột để sử dụng ngay mà không cần phải rửa sạch rồi phơi khô như hạt lanh của Canada. 

2. Giá trị dinh dưỡng của hạt lanh Úc

Các nghiên cứu đã chỉ ra, trung bình cứ 100g hạt lanh Úc sẽ cung cấp:     

  • Sinh tố C: 0,6 mg 

  • Sinh tố PP: 3,08 mg 

  • Sinh tố B1: 1,644 mg  

  • Sinh tố B2: 0,16 mg

  • Các khoáng chất: 3,72g - bao gồm: 1,22 mg đồng; 4,31 mg kẽm; 5,73 mg sắt; 392 mg magnesium; 813 mg kali; 255 mg calci; và 642 mg phosphor   

  • Chất xơ: 27g

  • Protein: 18,29g 

  • Chất béo: 42g - bao gồm omega-3, omega-6, omega-9

3. Những lưu ý khi sử dụng hạt lanh Úc

Như đã đề cập, cơ thể con người có thể hấp thụ hạt lanh Úc ở 2 dạng là: nguyên hạt và nghiền bột. Khi ăn hạt còn nguyên, bạn đọc sẽ hấp thu được tối đa các dưỡng chất có trong cả vỏ hạt. Chỉ cần nhớ trước khi ăn, hãy đem hạt lanh ngâm với nước ấm trong 10 phút. Tuy nhiên, nếu đem nghiền bột, cơ thể sẽ dễ dàng tiêu hóa hạt lanh hơn.

Phân loại hạt lanh úc

Hạt lanh nguyên hạt và dạng bột

Thời gian lý tưởng nhất để bổ sung dinh dưỡng từ hạt lanh Úc là vào buổi sáng. Nhưng cũng cần lưu ý uống nhiều nước để giúp hạt lanh tiêu hóa dễ hơn ở dùng ở dạng nguyên hạt. 1 đến 2 thìa hạt lanh Úc là khẩu phần được khuyên dùng cho mỗi ngày đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. 

4. 3 cách bổ sung hạt lanh Úc vào chế độ ăn

4.1 Smoothie yến mạch và hạt lanh Úc

Cách chế biến hạt lanh úc

Smoothie yến mạch và hạt lanh Úc

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Hạt lanh Úc: 1 thìa canh bột
  • Yến mạch: 2 thìa canh
  • Chuối: 1 quả
  • Táo: ½ quả
  • Sữa tươi: 250ml 
  • Quả chà là: 1 quả

Các bước tiến hành

  • Bước 1: Chuối, táo, chà là cắt nhỏ.
  • Bước 2: Cho yến mạch, sữa và rau quả đã cắt vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
  • Bước 3: Rót ra cốc, cho thêm 1 thìa bột hạt lanh Úc vào khuấy đều và thưởng thức.  

4.2 Salad cá ngừ hạt lanh Úc

Cách chế biến hạt lanh úc

Salad cá ngừ hạt lanh Úc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cà chua bi
  • Cá ngừ hun khói
  • Cải bó xôi baby
  • Hạt lanh Úc: 1 thìa canh bột 
  • Tỏi băm: 1 thìa canh
  • Dầu ô liu: 4 thìa canh 
  • Nước cốt chanh: nửa quả 
  • Mù tạt: 1 thìa canh  
  • Hạt tiêu đen: 1/2 thìa cà phê 

Các bước tiến hành

  • Bước 1: Đun một ít nước sôi với vài hạt muối. Nước sôi, thả cải bó xôi và tỏi băm vào nồi. Đun tầm 2 đến 3 phút, thì vớt cải bó xôi và tỏi ra, ngâm với nước lạnh 3 phút, vớt ra, để ráo.
  • Bước 2: Pha hỗn hợp hạt tiêu, muối, mù tạt, nước cốt chanh và dầu ô liu theo tỉ lệ như trên.
  • Bước 3: Trình bày cá ngừ hun khói và cà chua bi (đã bổ đôi) lên đĩa. Cho rau bó xôi và tỏi lên trên, rưới nước sốt và rắc bột hạt lanh Úc. 

4.3 Sữa hạt lanh Úc

Cách làm sữa hạt lanh

Sữa hạt lanh Úc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước ấm: 6 cup
  • Tinh chất Vanilla: 2-3 giọt
  • Hạt lanh Úc 1/2 cup đã xay
  • Chà là: 5 quả 
  • Chú ý: 1 cup = 240ml, khoảng hơn 200g.

Các bước tiến hành

  • Bước 1: Cho nước và bột hạt lanh Úc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó dùng túi lọc lấy nước. 
  • Bước 2: Cho sữa đã lọc ở trên, chà là, tinh chất vanilla (có thể thêm đường thốt nốt nếu muốn) vào máy xay sinh tố khoảng 2 phút. Sau đó rót ra cốc và thưởng thức. Sữa hạt lanh nấu theo công thức này và được bảo quản trong tủ lạnh sẽ để được từ 3 đến 5 ngày.

Thông qua những chia sẻ trên, hi vọng bạn đọc đã hiểu rõ hơn về các lưu ý khi sử dụng hạt lanh Úc và bỏ túi thêm 3 công thức chế biến hạt lanh Úc thơm ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua hạt lanh Úc organic uy tín, hãy truy cập website Hạt Thiên Nhiên để nhận được tư vấn và báo giá cụ thể!

Nguồn: https://hatthiennhien.com/

Hạt Thiên Nhiên

Hạt Thiên Nhiên là nơi chuyên cung cấp về hạt tự nhiên. Đảm bảo chất lượng và uy tín 100%

Hỏi đáp & Góp ý

avatar
  Subscribe  
Notify of