Hạt óc chó Hartley – Đặc điểm và công dụng của hạt óc chó Hartley

Hạt óc chó Hartley - “óc chó trái tim” là một trong những giống óc chó được yêu thích nhất trên thế giới với hình dạng đặc biệt cùng hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Trong bài viết hôm nay, Hạt thiên nhiên sẽ cung cấp cho bạn một vài thông tin hữu ích để bạn hiểu hơn về giống óc chó độc đáo này.

hạt óc chó hartley

Hạt óc chó Hartley - “óc chó trái tim” độc đáo và thu hút

1. Đặc điểm của quả và hạt óc chó Hartley 

Năm 1915, hạt óc chó Hartley đã được trưng bày tại Hội  chợ triển lãm World’s Fair và giành được giải thưởng danh dự (blue ribbon) cho các loại hạt dinh dưỡng. Trong thế giới đa dạng với rất nhiều chủng loại óc chó, óc chó Hartley được coi là một trong những giống “óc chó cổ điển” (classic walnut).
 Đặc điểm của quả và hạt óc chó Hartley

Óc chó Hartley quả to, dày, bóng, vỏ mỏng, dễ bóp vỡ bằng tay

Óc chó Hartley thường được thu hoạch vào cuối màu thu, với năng xuất thu hoạch không quá cao, chỉ từ 40 đến 41%. Với năng xuất thu hoạch thấp cùng giá trị dinh dưỡng hàng đầu, hạt óc chó Hartley có giá bán không hề rẻ.

Quả óc chó Hartley có hình dạng bên ngoài khá giống với những loại óc chó khác, với hình dạng tương đối dài, một đầu bằng phẳng, một đầu khác hơi nhọn. Quả óc chó Hartley chính là loại quả duy nhất có thể đứng theo chiều dọc. Đây chính là một trong những điều vô cùng thú vị về loại quả này.

Óc chó Hartley có vỏ mỏng, dễ dàng bóp vỡ bằng tay, không cần sử dụng công cụ tách vỏ chuyên dụng. Nhân hạt có màu vàng trắng, nhân to hơn so với những loại óc chó khác. Với hình dạng tựa hình trái tim, loại óc chó này còn được gọi với cái tên vô cùng độc đáo “óc chó trái tim”. Hạt có vị ngon bùi tự nhiên, được nhiều người yêu thích.

2. Công dụng của hạt óc chó Hartley

Tương tự như hầu hết các giống óc chó khác, hạt óc chó Hartley cũng rất tốt cho sức khoẻ với những lợi ích nổi bật như:

  • Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé

  • Giảm nguy cơ ung thư

  • Ngăn ngừa sỏi túi mật

  • Giảm nguy cơ tiểu đường loại 2

  • Tốt cho tim mạch

  • Cải thiện giấc ngủ

  • Nhuận tràng

  • Bảo vệ và cải thiện sức khoẻ xương khớp

  • Tốt cho trí não

  • Giúp giảm cân

  • Chữa loét dạ dày

  • Làm giảm Cholesterol

  • Hạt óc chó có lợi cho hệ miễn dịch

  • Cải thiện quá trình chuyển hóa của cơ thể

  • Tốt cho da và tóc

3. Đối tượng nên sử dụng hạt óc chó Hartley

Đối tượng nên sử dụng hạt óc chó Hartley

Óc chó Hartley với nhân hình trái tim độc đáo

Ai cũng có thể sử dụng hạt óc chó Hartley, nhưng những đối tượng dưới đây đặc biệt được khuyên sử dụng loại hạt dinh dưỡng này:

  • Bà bầu

  • Trẻ em

  • Phụ nữ đang cho con bú

  • Người già đau yếu

  • Bệnh nhân ung thư, tiểu đường

  • Người muốn bổ sung dinh dưỡng

  • Người ăn chay trường

4. Cách sử dụng hạt óc chó Hartley

Hạt óc chó Hartley có thể sử dụng trực tiếp như một món ăn nhẹ cũng có thể sử dụng như một nguyên liệu trong nấu ăn. Bạn có thể dùng nhân óc chó để làm bánh, làm nhân chocolate, dùng với sữa tươi, thêm vào salad, thêm vào sữa chua,… Muốn hạt có vị thơm bùi, giòn tan, bạn có thể cho nhân hạt vào lò vi sóng ở nhiệt độ khoảng 160 độ.

Lưu ý: Quả óc chó là một loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ người sử dụng, tuy nhiên, hãy sử dụng với liều lượng và tần suất vừa đủ. Hạt óc chó có hàm lượng oxalat cao, khi hàm lượng oxalat trong cơ thể quá lớn sẽ hình thành sỏi thận.

5. Phân biệt quả óc chó Hartley và Chandler

Khi nhắc đến óc chó Hartley, người ta thường nhớ đến một loại óc chó khác là Chandler vì chúng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau và cao hơn nhiều so với các giống óc chó khác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng omega 3 trong hai giống óc chó này gấp 5 lần hàm lượng omega 3 có trong cá hồi. Dù là Hartley hay Chandler thì đều là lựa chọn tốt. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người muốn phân biệt rõ ràng hai giống óc chó này. Làm thế nào để biết đâu là hạt óc chó Hartley và đâu là hạt óc chó Chandler.

5.1 Hình dáng óc chó Hartley và óc chó Chandler 

Phân biệt quả óc chó Hartley và Chandler

Phân biệt óc chó Hartley và Chandler qua hình dáng

Kích thước quả óc chó Hartley nhỏ hơn giống Chandler, màu vàng nhạt, đều màu, hình tim chóp nhọn, hình dáng tròn bẹt một phía. Khi để trên một mặt phẳng theo chiều thẳng đứng thì chỉ duy nhất Hartley có thể đứng vững. Nhân hạt bên trong tương đối to, khi tách ra có hình trái tim.

Óc chó giống Chandler to hơn óc chó giống Hartley. Loại quả này có màu vàng trơn, quả to, dày, bóng, hình dạng tương đối giống với trứng. Nhân bên trong quả óc chó Chandler còn nguyên hình giống bộ não. Khác với hạt óc chó Hartley, óc chó Chandler không thể đứng thẳng được theo chiều dọc.

5.2 Giá bán óc chó Hartley và óc chó Chandler 

Giá của quả óc chó Hartley tương đối cao, dao động từ 300.000 đến 400.000 đồng/ kg (loại chưa tách vỏ).

Giá của quả óc chó Mỹ giống Chandler thấp hơn 1 chút so với quả óc chó giống Hartley.

Hi vọng những thông tin về hạt óc chó Hartley mà Hạt thiên nhiên cung cấp trên đây sẽ hữu ích với bạn. Đừng quên truy cập vào website Hạt thiên nhiên để tìm hiểu thêm về các loại hạt dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ khác. Mua hàng tại loisongmoi.com nhé!

Nguồn: https://hatthiennhien.com/

Hạt Thiên Nhiên

Hạt Thiên Nhiên là nơi chuyên cung cấp về hạt tự nhiên. Đảm bảo chất lượng và uy tín 100%

Hỏi đáp & Góp ý

avatar
  Subscribe  
Notify of