Cách chế biến táo đỏ để sử dụng tốt cho sức khỏe

​Táo đỏ là nguyên liệu nấu ăn, vị thuốc, vị trà rất phổ biến hiện nay. Trong táo đỏ có các thành phần làm tăng cường thể chất, làm khỏe cơ lực, tăng cường sức đề kháng, tăng cường trí nhớ và đặc biệt rất tốt cho những người thiếu máu, cao huyết áp. Dưới đây, Hạt thiên nhiên sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến táo đỏ để sử dụng thơm ngon mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Cách chế biến táo đỏ để sử dụng tốt cho sức khỏe

(Táo đỏ là nguyên liệu nấu ăn, là vị thuốc tốt cho sức khỏe)

1 Cách sử dụng táo đỏ trực tiếp

Cách sử dụng táo đỏ trực tiếp

​(Táo đỏ có thể sử dụng ăn ngay được)

Táo đỏ khô sử dụng ăn ngay được. Nó thường được sử dụng phổ biến như một món ăn tráng miệng, món khai vị hay món ăn cho bữa bổ sung giữa buổi trong ngày.

1.1 Nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ mỗi ngày?

Nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ mỗi ngày?

​(Mỗi ngày, bạn chỉ nên sử dụng từ 5 - 6 quả táo đỏ)

Mặc dù có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên dùng quá nhiều, mỗi ngày, bạn chỉ nên sử dụng từ 5 - 6 quả. Sử dụng quá nhiều táo sẽ gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe, bởi những chất dinh dưỡng và đường cao trong táo sẽ dẫn đến dư thừa. 

1.2 Ăn táo đỏ có mập không?

Nhiều người lo lắng táo đỏ gây tăng cân, nhưng thực tế thì đây là loại quả có tác dụng giảm cân hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao trong táo sẽ giúp bạn giảm cân an toàn.

1.3 Những lưu ý khi sử dụng táo đỏ trực tiếp

Những lưu ý khi sử dụng táo đỏ trực tiếp

​(Sử dụng táo đỏ khô cần uống nhiều nước)

·         Hạn chế sử dụng táo đỏ trực tiếp, nên qua chế biến

·         Không nên ăn quá nhiều táo đỏ trong một ngày

·         Khi ăn táo đỏ cần uống nhiều nước

·         Không sử dụng táo đỏ chung với các thực phẩm giàu vitamin khác

·         Táo đỏ không ăn cùng với dưa chuột và củ cải

2 Cách chế biến táo đỏ

Táo đỏ có thể sử dụng ăn quả tươi hoặc ăn quả khô. Tuy nhiên, đây là loại trái cây có thể dùng chế biến thành các món trà hay thành các món ăn, bài thuốc. Sau đây là một số cách dùng hiệu quả của táo đỏ:

2.1 Cách chế biến táo đỏ thành trà thơm mát 

Táo đỏ có rất nhiều cách dùng, trong đó cách hiệu quả lại nhanh chóng, dễ làm là trà táo đỏ. Đây là loại trà có mùi thơm nhẹ, vị ngọt rất tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến táo đỏ thành trà thơm mát

(Trà táo đỏ hoa cúc, mùi thơm nhẹ, vị ngọt tốt cho sức khỏe)

(Trà táo đỏ hoa cúc, mùi thơm nhẹ, vị ngọt tốt cho sức khỏe)

Chuẩn bị nguyên liệu

Muốn pha trà táo đỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 

  • 2 quả táo đỏ khô

  • 10g kỷ tử

  • 20g hoa cúc khô

Cách pha trà

  • Dùng dao khứa ngang thân trái táo đỏ. Sau đó, cho các nguyên liệu vào ấm pha trà. Cho nước ấm vào bình và lắc, đổ bỏ nước đó đi.

  • Tiếp theo, đổ nước sôi vào gần đầy ấm trà và đậy nắp trong 10 phút. Rót trà ra và thưởng thức.

2.2 Chè nhãn nhục, táo đỏ, hạt sen

Một món chè thơm ngọt, mát lành lại bổ dưỡng rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.

Chè nhãn nhục, táo đỏ, hạt sen

(Chè táo đỏ, nhãn nhục, hạt sen bổ dưỡng, thơm ngọt)

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấu chè táo đỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu: 

  • 10 quả táo đỏ

  • 80g nhãn nhục

  • 120g hạt sen tươi

  • 200g thạch đen

  • 100g đường phèn

  • 1g muối

Cách chế biến táo đỏ thành món chè thơm ngọt

  • Rửa sạch táo đỏ và nhãn nhục. Hạt sen rửa sạch, dùng tăm nhọn loại bỏ tâm sen. Nếu dùng hạt sen khô, thì dùng từ 50 - 60g, và cần ngâm trong nước ấm để hạt sen nở ra.

  • Cho táo, hạt sen, nhãn vào nồi và đun sôi với 2 tô nước

  • Khi nước sôi, hớt bỏ bọt. Đun cho tới khi các nguyên liệu chín mềm. 

  • Cho đường phèn vào nêm nếm cho vừa miệng. Thêm xíu muối để chè đậm đà hơn.

  • Có thể thêm 3-4 lá dứa để nấu cùng

  • Tắt bếp, để nguội, cho vào hộp kín vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

  • Chè sử dụng được từ 1 - 2 ngày

  • Khi ăn, thêm thạch đen thái nhỏ dùng rất ngon và mát

3 Cách chế biến táo đỏ thành cháo giàu dinh dưỡng

Cháo táo đỏ cũng được nhiều người yêu thích, vừa thơm ngon lại cung cấp hết các giá trị dinh dưỡng trong táo cho con người.

Cách chế biến táo đỏ thành cháo giàu dinh dưỡng

(Cháo táo đỏ trị thơm ngon, dinh dưỡng)

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cháo táo đỏ cần chuẩn bị các nguyên liệu: 

  • 5g táo đỏ khô

  • 100g gạo nếp

  • 20g hạt sen

  • 20g mộc nhĩ

  • 2 muỗng đường

Cách nấu cháo

  • Ngâm gạo nếp 30 phút để gạo nở, sau đó vo gạo sạch

  • Ngâm táo khô trong nước lạnh 15 phút rồi rửa sạch

  • Ngâm mộc nhĩ 20 phút trong nước ấm cho nấm nở ra rồi cắt bỏ gốc cuống cứng và rửa sạch

  • Cho gạo nếp, táo đỏ và mộc nhĩ cùng 2 lít nước vào ninh nhừ

  • Thêm hạt sen, nấu 10 phút

  • Cho đường vào nêm nếm vừa miệng

Ngoài ra, táo đỏ còn được dùng để kết hợp với các vị thuốc quý trong Đông y tạo nên những bài thuốc trị bệnh rất hay.

Bài viết trên đây, Hạt thiên nhiên đã hướng dẫn cho bạn cách chế biến táo đỏ để sử dụng thơm ngon. Mong rằng bạn và gia đình sẽ được thưởng thức các món ăn dinh dưỡng mà hấp dẫn từ loại thảo dược này. Đừng quên truy cập vào hatthiennhien.com để đọc những kiến thức về thảo dược, dược liệu nhé!

Nguồn: https://hatthiennhien.com/  

Hạt Thiên Nhiên

Hạt Thiên Nhiên là nơi chuyên cung cấp về hạt tự nhiên. Đảm bảo chất lượng và uy tín 100%

Hỏi đáp & Góp ý

avatar
  Subscribe  
Notify of