Đúng như tên gọi, quả óc chó là thực phẩm để nuôi dưỡng trí não tốt nhất. Nếu bạn muốn tinh thần luôn minh mẫn, đưa ra những quyết định đúng thì phải có bộ não sáng suốt. Chính vì lý do này mà hạt óc chó được nhiều gia đình chế biến sử dụng trong thực đơn mỗi ngày. Tùy theo từng đối tượng sử dụng mà có những cách sử dụng và chế biến hạt khác nhau. Trong bài viết này Hạt Thiên Nhiên sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm. Đây sẽ là món ăn thơm, ngon, hấp dẫn và giàu bổ dưỡng cho bé nhà bạn đấy.
1. Các cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm
Bạn nên bổ sung hạt óc chó cho bé ngay từ giai đoạn ăn dặm
Quả óc chó không chỉ tốt cho bé khi còn trong bụng mẹ. Ngay cả sau khi ra đời, bé cũng cần dùng óc chó thường xuyên để duy trì thể trạng khỏe mạnh cùng bộ não thông minh. Nhưng trẻ nhỏ là đối tượng khá kén ăn, không phải mọi thứ, mọi hương vị đều được bé yêu thích. Vì thế, nếu bạn muốn bé hấp thu tốt mọi chất dinh dưỡng trong óc chó thì có thể áp dụng vài món ăn dưới đây.
1.1. Cách chế biến cháo quả óc chó cho bé
Với bé ăn dặm thì món ăn chính của bé chỉ là sữa mẹ, sữa công thức. Và cả thức ăn ăn dặm, có thể là bột hoặc cháo. Vì thế, bạn có thể học cách chế biến óc chó cho bé ăn dặm qua món cháo.
– Cháo óc chó kết hợp với yến mạch: Cần chuẩn bị bột xay nhuyễn từ yến mạch và óc chó. Chúng ta có thể mua hạt tươi về, làm sạch, rang và xay nhuyễn chúng. Nên tách riêng hai thứ. Dùng nước ninh từ thịt, cá, rau củ để khuấy bột cho bé ăn dặm.
Cách chế biến cháo quả óc chó cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
– Cháo óc chó với rau củ quả: Rau củ quả là các thực phẩm chứa nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ. Các loại rau củ quả có thể dùng cho bé là đậu nành, rau xanh, cà rốt… ninh nhừ hoặc xay nhuyễn. Pha chung với bột óc chó cho bé ăn dặm.
Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm thì bạn cần phải dùng ray để đảm bảo không có đóng váng, cợn trong bột. Sau đó, tăng dần độ đặc, chỉ nên nghiền để bé tập nhai. Và chuyển dần sang nấu nguyên hạt óc chó.
1.2. Cách chế biến sữa quả óc chó cho bé
Cách chế biến sữa óc chó cho bé cũng giống như cho người lớn. Nhưng với trẻ nhỏ thì chúng ta không nên thêm đường vào sữa. Có thể cho bé uống sữa óc chó nguyên chất hoặc pha chung với sữa công thức hoặc sữa tươi, tùy theo cách dùng của bé thường ngày.
Sữa óc chó là cách chế biến quả óc chó cho bé đơn giản nhất
Cần làm sạch và ngâm mềm hạt óc chó trước. Khoảng 4 tiếng sau, bắt đầu để ráo nước và xay nhuyễn với nước sạch. Dùng lược để lọc lấy phần nước, bỏ xác. Bắc lên bếp, thêm chút lá dứa cho thơm, vớt bọt và tắt bếp. Do cơ địa bé còn non yếu nên nấu sữa chỉ dùng trong ngày.
2. Cách sử dụng quả óc chó cho trẻ em có khoa học nhất
Tuy hạt óc chó rất tốt cho bộ não và sức khỏe nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng. Cần phải dùng đúng số lượng, thời gian trong ngày để cơ thể hấp thu và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Riêng với trẻ nhỏ thì bạn có thể lưu ý vài điều sau.
Nên chọn quả óc chó tươi để chế biến món ăn giàu dinh dưỡng cho bé
2.1. Bé mấy tháng ăn được quả óc chó?
Khi trẻ được 4 tháng thì bạn có thể cho bé dùng quen dần quả óc chó. Bởi sau qua 3 tháng thì sữa mẹ sẽ không còn nhiều chất dinh dưỡng trong sữa nữa. Vì thế, đây là thời điểm vàng để bạn giúp cơ thể bé không bị thiếu hụt vi chất. Cần phải tìm mua hạt óc chó có chất lượng và nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Khi trẻ được 4 tháng thì bạn có thể cho bé dùng quen dần quả óc chó
2.2. Cho bé ăn quả óc chó như thế nào?
Cơ thể bé còn quá non yếu ở hệ tiêu hóa. Hơn nữa, quả óc chó còn quá xa lạ với cơ thể của bé. Vì thế, chúng ta nên bổ sung thường từng thời điểm của tháng tuổi.
– Khi mới bắt đầu, khoảng 4 tháng tuổi thì nên dùng 1/8 hạt cho mỗi bữa ăn. Ví dụ giai đoạn vừa bú mẹ vừa ăn dặm thì nên dùng 1 cử kèm với bột ăn dặm. Nếu ngày 5 cữ ăn, gồm 3 cữ chính, 2 cữ phụ. Thì trong hai cữ phụ đó là nên dùng thêm óc chó.
– Bước sang 9 tháng tuổi thì nên dùng 1/4 hạt. Bước sang 1 tuổi thì có thể chia đều 1 hạt trong ngày. Và tăng dần ít để phù hợp với yêu cầu hấp thu của cơ thể.
3. Lời kết
Trên đây là các cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm mà bạn có thể áp dụng làm tại nhà cho bé ăn. Ngoài việc áp dụng các thông tin trên thì bạn cũng phải tìm mua hạt óc chó đảm bảo chất lượng. Hiện nay tại Hạt Thiên Nhiên các loại hạt đều có nguồn gốc rõ ràng. Hoặc truy cập vào Hatthiennhien.com để tham khảo thêm nhiều loại hạt dinh dưỡng khác hoặc gọi cho chúng tôi để được tư vấn tốt nhất nhé!
