Giống như tất cả các loại hạt dinh dưỡng khác, hạt macca có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn hạt macca có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường, loại hạt này cũng hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng khác như bệnh tim, mắt, xương khớp,… Trong bài viết này, Hạt thiên nhiên sẽ thảo luận về tác dụng của hạt macca một cách chi tiết nhất.
Tác dụng tuyệt vời của hạt macca
1. 9 tác dụng của hạt macca bạn cần biết
Hạt macca có tác dụng gì? Công dụng hạt macca như thế nào? Tác dụng của hạt macca ra sao? Hãy cùng Hạt thiên nhiên tìm ra câu trả lời cho những câu hỏi này ngay bây giờ nhé!
Vì rất giàu chất xơ và các chất khoáng như magie, kali, hạt macca giúp cải thiện sức khoẻ tim mạch, giảm cholesterol và huyết áp. Chất xơ trong loại hạt này cũng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, và các chất chống oxy hoá mà nó có giúp trẻ hoá làn da và mái tóc của người sử dụng.
1.1. Thúc đẩy sức khoẻ tim mạch
Hạt macca tốt cho tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các hoạt chất trong hạt macca có tác dụng giúp giảm cholesterol, qua đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Loại hạt này cũng rất giàu axit béo không bão hoà đơn, giúp chống lại tình trạng stress oxy hoá. Vì vậy nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.
Một báo cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết, những người mắc bệnh tiểu đường có thể cắt giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống của họ. Điều này là do các chất béo không bão hoà đơn trong các loại hạt có thể cải thiện cấu trúc của lipid máu.
1.2. Cải thiện lượng đường trong máu
Cải thiện lượng đường trong máu là một trong những tác dụng của hạt macca mà chúng ta nhất định không được bỏ qua.
Một nghiên cứu được tiến hành ở Canada cho thấy, các loại hạt nói chung và hạt macca nói riêng có tác dụng kiểm soát lượng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Một báo cáo khác cho biết, mặc dù hạt macca có chứa nhiều chất béo, nhưng chúng không có tác động xấu đối với những người bị bệnh tiểu đường. Vì phần lớn chất béo mà chúng có là axit béo không bão hoà đơn, có thể giúp giảm cholesterol xấu.
1.3. Tốt cho xương khớp
Bổ sung macca vào chế độ ăn để xương khớp khoẻ mạnh
Hạt macca là nguồn cung cấp canxi, magie, kali tốt. Đây là ba khoáng chất được biết đến có tác dụng tăng cường sức khoẻ của xương. Lượng photpho lớn trong loại hạt này cũng thúc đẩy quá trình tạo khoáng của răng và xương.
1.4. Hỗ trợ sức khoẻ đường ruột
Hạt macca chứa nhiều chất xơ và các nghiên cứu cho thấy chất xơ rất có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột. Cùng với đó, lượng đồng dồi dào có trong hạt macca cũng có tác dụng hỗ trợ các phản ứng enzyme,Tuy nhiên,tác dụng của hạt macca này chỉ phát huy tốt nhất khi bạn ăn hạt với lượng phù hợp (khoảng 10 đến 15 hạt mỗi ngày).
1.5. Giúp giảm viêm
Một nghiên cứu cho thấy rằng,việc tiêu thụ hạt macca có thể giúp giảm viêm – nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh động mạch vành. Một nghiên cứu khác được tiến hành trên chuột đã nhận thấy hiệu quả tích cực của dầu hạt macca trong việc điều trị viêm. Tất nhiên, chúng ta cần có thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn để có thể đưa ra kết luận chính xác.
Hạt macadamia cũng là nguồn axit alpha-linolenic tốt, một loại axit béo omega-3 chống viêm giúp điều trị và ngăn ngừa viêm khớp.
1.6. Có thể cải thiện sức khỏe não bộ
Thông minh hơn nhờ với chế độ ăn bổ sung macca
Tốt cho não bộ chính là một trong những tác dụng của hạt macca giá trị nhất và đây cũng chính là lý do khiến nhiều người sử dụng loại hạt này.
Rất nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hạt macca được biết đến là tốt cho sức khoẻ não bộ. Mặc dù chưa có nghiên cứu chính xác, nhưng các nhà khoa học tin rằng axit oleic trong các loại hạt có khả năng ngăn ngừa đột quỵ. Axit palmitoleic – một loại axit khác có trong macca là thành phần quan trọng của myelin (một lớp mỡ bảo vệ các tế bào thần kinh trong não).
Một vài chất dinh dưỡng khác trong hạt macadamia bao gồm đồng, vitamin B1, mangan và magie, tất cả đều hỗ trợ sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng.
Ngoài ra, omega-9 có trong hạt macca còn giúp cải thiện tâm trạng. Axit béo này có thể tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa một số bệnh về thần kinh. Một nghiên cứu chỉ ra rằng axit béo omega-9 có thể giúp điều trị bệnh Alzheimer.
1.7. Có thể tăng cường trao đổi chất
Các axit béo không bão hòa đơn trong hạt macadamia có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo. Ăn các loại hạt cây nói chung và hạt macca nói riêng giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hoá.
1.8. Có thể giúp chống lại stress oxy hóa
Chất chống oxy hoá trong hạt macca giúp chống lại stress oxy hoá
Ở mức độ nặng, gốc tự do gây nên nhiều bệnh nguy hiểm và gây ung thư do sau khi “cướp” điện tử, gốc tự do làm tổn thương màng tế bào, phản ứng mạnh với các phân tử protein, DNA và các axit béo, dẫn đến những biến đổi gây tổn hại, rối loạn và làm chết tế bào. Nhưng macca có thể hạn chế tình trạng này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hoá trong hạt macca có thể giúp chống lại sự hình thành và phát triển của các gốc tự do.
1.9. Cải thiện sức khoẻ làn da
Hạt macca chứa tocotrienols và squalane, hai hợp chất quan trọng giúp ngăn ngừa stress oxy hóa do ánh nắng mặt trời trên da. Axit palmitoleic trong các loại hạt là một axit béo thiết yếu khác ngăn ngừa mất nước mô và thúc đẩy quá trình làm lành và tái tạo da. Axit palmitoleic cũng có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa da.
2. Bà bầu có nên ăn hạt macca không? Hạt macca có tốt cho bà bầu không?
Bà bầu có nên ăn hạt macca không?
Macca là một loại hạt dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khoẻ người sử dụng, nhưng liệu bà bầu có nên bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình hay không?
Câu trả lời là “có”. Hạt macca khi được sử dụng một cách hợp lý đặc biệt tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Dưới đây là những lợi ích hàng đầu của hạt macca cho bà bầu.
- Hạt macca chứa nhiều axit folic giúp giảm dị tật thai nhi
- Omega 3 trong macca hỗ trợ tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi
- Vitamin B, vitamin E, kẽm, đồng, sắt, kali mangan có trong macca giúp thai nhi phát triển cả thể chất và trí tuệ
- Macca rất giàu protein và các khoáng chất vi lượng cần thiết để phát triển cơ bắp và hệ thống xương khớp của em bé
- Axit palmitoleic tìm thấy trong hạt macca tham gia vào quá trình kiểm soát và đốt cháy chất béo, giúp bà bầu giữ được cân nặng vừa phải trong thai kỳ mà vẫn đảm bảo cung cấp cho cơ thể cũng như con yêu đủ dinh dưỡng cần thiết
- Ăn hạt macca giúp bà bầu tránh được tình trạng da xấu đi do thay đổi nội tiết tố và ảnh hưởng của môi trường
- Hạt macca là món ăn vặt lành mạnh thay cho những món ăn vặt truyền thống nhiều đường, nhiều chất béo
3. Ăn hạt macca thế nào để có tác dụng tốt nhất?
Dù là một thực phẩm tự nhiên, lành mạnh, vô cùng bổ dưỡng và tốt cho hầu hết mọi đối tượng, nhưng bạn cũng không nên lạm dụng và ăn quá nhiều hạt macca. Ăn quá nhiều macca cùng một lúc có thể dẫn tới một số tác dụng phụ không mong muốn như:
- Tăng cân: Hạt macca được biết đến với công dụng giúp giảm cân, nhưng điều đó chỉ xảy ra khi bạn bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống và tập thể dục với lượng calo hạn chế. Trong khi đó, hạt macca tự nhiên chứa một lượng calo lớn; khoảng 132g hạt macca chứa gần 950 calo – có thể là một nửa nhu cầu calo cần thiết mỗi ngày của một người. Ăn quá nhiều calo khiến bạn hấp thụ mức calo vượt mức, dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
- Tiêu chảy hoặc táo bón: Hạt macca có chứa một lượng chất xơ lớn, khi ăn với lượng vừa phải sẽ rất tốt cho hệ tiêu hoá, giúp hạn chế tình trạng táo. Nhưng khi nhận quá nhiều chất xơ, người dùng có thể bị táo bón hoặc tiêu chảy.
Vậy phải ăn như thế nào để tác dụng hạt macca phát huy một cách tốt nhất?
Ăn hạt macca thế nào để tốt cho sức khoẻ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người chỉ nên ăn khoảng 28g hạt macca mỗi ngày (khoảng 10 đến 15 nhân hạt). Đây là liều lượng an toàn với tất cả mọi người, nó hiếm khi dẫn đến tác dụng phụ.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý:
- Không rang hạt macca ở nhiệt độ cao: Nhiệt độ cao có thể khiến làm giảm hàm lượng dinh dưỡng trong hạt macca.
- Hạn chế ăn hạt macca có thêm dầu, muối, đường: Ăn hạt macca bổ sung dầu, đường có thể khiến bạn béo; hấp thụ quá nhiều muối dẫn đến đau đầu, tăng huyết áp, sỏi thận.
- Không ăn hạt macca giá rẻ: Hạt macca giá rẻ thường là loại hạt để lâu, bị hôi dầu, mất chất dinh dưỡng, thường được nhập khẩu từ Trung Quốc. Tốt nhất bạn nên sử dụng hạt có nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ hạt macca Úc, Mỹ hoặc Việt Nam để không ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
- Không ăn hạt macca khi bị dị ứng: Những người có tiền sử bị dị ứng với các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt điều,…) không nên ăn hạt macca. Sau khi ăn hạt macca xuất hiện dấu hiệu nổi mẩn đỏ, khó thở,… bạn cần nhanh chóng liên hệ với bác sĩ để được hỗ trợ tốt nhất.
Tác dụng của hạt macca là điều không ai có thể chối bỏ được, nhưng bạn cần nhớ rằng, macca, hay bất cứ một loại thực phẩm nào khác đều không phải thần dược. Chúng không giúp bạn trở nên khoẻ mạnh và hạnh phúc nếu bạn không cố gắng. Vì thế, để có được một đời sống vui vẻ, một cơ thể khoẻ đẹp, hãy bổ sung hạt macca vào chế độ ăn một cách hợp lý và tập thể dục thường xuyên bạn nhé!
Cũng đừng quên truy cập vào website Hạt thiên nhiên để tìm hiểu về lợi ích và cách sử dụng các loại hạt dinh dưỡng để có chế độ ăn khoa học và lành mạnh nhất!
